Tag 2 in Braunschweig

Verwechslung bringt "Dinner"-Gastgeberin in die Bredouille: "Welcher Teller ist jetzt vegan?"

28.01.2025 von SWYRL

An Tag 2 von "Das perfekte Dinner" (VOX) in Braunschweig gibt es für Doris (56) vor allem eine Herausforderung: Mit von der Partie ist auch Veganer Chris (29). "Er ist trotzdem nett", versichert Doris und gibt in puncto Alternativen alles. Nur welcher Teller ist am Ende der richtige?

An Tag 2 in Braunschweig gibt es für Gastgeberin Doris vor allem zwei Herausforderungen - nämlich die Bedürfnisse der zwei anwesenden Männer. Da wäre zum einen ihr Ehemann Stefan. Zu Beginn verschanzt er sich noch in einem Nebenraum: "Psst, er macht Home Office", weist Doris das Kamerateam an: "Anfangs wollte er hiermit nichts zu tun haben. Aber er kommt sicher auch mal raus - der hält das sonst ja gar nicht aus." Doch kaum ist für die nötige Ruhe gesorgt, steht der Gatte mit Headset in der Küche und hält alle auf Trab: "Darf ich auch quer durchs Bild aufs Klo? Was ist, wenn ich rauchen will?"

"Habt ihr schon meine Feuertonne gesehen?", strahlt er voller Besitzerstolz und lässt nicht locker, bis das brennende Eintracht Braunschweig-Souvenir ("Könnt ihr WhatsApp-Fotos integrieren?") Teil der Sendung wird. Seine Frau macht das nervös: "Mir wär's recht, wenn du gehst - ich muss hier kochen!"

Motto: Apfelernte

  • Vorspeise: Dreierlei vom Apfel - Sellerie / Rote Bete / Baguette
  • Hauptspeise: Apfel trifft Kalb und Kartoffel - Kalb / Kartoffel / Wildkräuter
  • Nachspeise: Apfel heiß und kalt

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"Wie Weihnachten - kann gerne so weitergehen"

Wieder in Ruhe gelassen, widmet sich Doris ihrem ganz dem Apfel gewidmeten Menü und hat sogar Zeit für ein bisschen Udo-Jürgens-Karaoke ("Immer wieder geht die Sonne auf"). Ihr Dinner besteht aus vielen Komponenten. Neben Apfel-Sellerie-Suppe mit Rote-Bete-Tatar, Zwiebelschmalz und selbstgebackenem Baguette serviert sie Kalbsmedaillons mit Kartoffelgratin, Wildkräutersalat und Apfel-Birnen-Chutney, gefolgt von Apfelküchlein mit Apfelmus und Zimtparfait. Und dazu noch Chris' veganer Anspruch!

Aber das Zwiebelschmalz ist ohnehin vegan, ins Gratin (Anja: "Ein bisschen platt") kommt für Chris veganer Camembert. Sein Schnitzel ist aus Kohlrabi und auch die Dessert-Creme lässt sich mit pflanzlichen Produkten variieren.

Doch bereits bei der Vorspeise kommt Doris ins Schlingern: "Welcher Teller ist jetzt vegan?" Genauer gesagt: "Welcher Klecks?" Bevor alle Garnituren einem Check unterzogen werden, bekommt Chris einfach eine Variante mit mehr Rote Bete - das macht den Fan dieser Knolle ("Meine Frau mag es nicht, also nutze ich jede Gelegenheit") glücklich. Beim Hauptgang geht Doris auf Nummer sicher und ruft aus der offenen Küche: "Merk dir - dein Teller ist direkt neben der Kaffeemaschine."

Auch abseits jeder Logistik genießen die Gäste das Apfelfest bei Doris, das ihr 33 Punkte beschert und mit Savannah (27) den vorläufigen Spitzenplatz beschert. "Wie Weihnachten", seufzt Letztere beim zimtigen Dessert und gibt gleich das Motto für die Zukunft aus: "Das kann gerne so weitergehen. Wir fangen einfach noch mal von vorne an."

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